三聚磷酸鈉

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食品添加劑 三聚磷酸鈉

Food additives Sodium Tripolyphosphate

化學(xué)式:Na5P3O10

Chemical formula:Na5P3O10

分子量:367.86

Molecular : weight: 367.86

性狀 :白色粉末或顆粒，易溶于水。

Character: white powder or granule, soluble in water

用途 :常用于食品中，作水分保持劑、品質(zhì)改良劑、pH 調(diào)節(jié)劑、金屬螯合劑。

Uses: commonly used in food, as water retention agent, quality improver, pH regulator, metal chelator.

包裝儲(chǔ)存：內(nèi)塑外編或紙袋。25 公斤/袋。密封保存。

Packaging and storage: Plastic inside and woven outside or paper bag. 25 kg / bag. Sealed storage.

指標(biāo)名稱	Index name	GB 25566-2010
三聚磷酸鈉(Na5P,0io)>%	Sodium tripolyhosphate(Na5P,0io) >%	85
水不溶物<%	Water insoluble<%	0. 1
砷(As) < %	As<%	0. 0003
重金屬(以 pb 計(jì))< %	Heavy metals(as Pb) <%	0. 001
氟化物(F) < %	Fluoride(F) <%	0. 005
鉛(pb) < %	Pb<%	0. 0004
總磷酸鹽(以 P 2 O 5 計(jì))>％	Total phosphate(as P 2 O 5 ) >%	56. 0-58. 0

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