隨著社交媒體的發(fā)展,作為信息的主要載體的微博和微消息的謠言變得越來越普遍,尤其是在糧食安全問題方面,并且正成為謠言的“硬性領(lǐng)域”。長期以來,關(guān)于營養(yǎng)補品的謠言一直在友好圈子中流傳,引起恐慌,導(dǎo)致許多人“避免”補品,但是它們真的對補品沒有任何意義嗎?
首先,讓我們找出什么是營養(yǎng)補品。根據(jù)定義,將食品添加劑添加到含有化學(xué)和天然物質(zhì)的食品中。根據(jù)《生活時報》的報道,使用營養(yǎng)補充劑通常具有以下目標(biāo):
1,保持或增強自身食物的營養(yǎng)價值,例如鐵醬中的高熱量營養(yǎng)素。
2,作為某些特殊食物的必要成分或成分,例如嬰兒的碳酸鉀食譜。
3,提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性,例如食用油中的食品抗氧化劑。
4,改善食品的感官特性,以改善其在口中的口感,例如冰淇淋中的乳化劑。
5,方便于食品,罐頭水果中的防腐劑等食品的生產(chǎn),加工,包裝,運輸或儲存。
實際上,對于大多數(shù)加工食品,如果不添加適當(dāng)量的食品添加劑,幾乎不可能生產(chǎn)它們。據(jù)沉陽日報報道,該國在科學(xué),徹底的毒性評估基礎(chǔ)上,對各種食品添加劑的劑量,覆蓋范圍,使用方法都有嚴(yán)格的規(guī)定,因此,即使由常規(guī)制造商生產(chǎn)的產(chǎn)品(即使包含食品添加劑)也不代表對人類健康的危害。
另外,許多人在購買食物時對食物的質(zhì)量非常感興趣,他們認(rèn)為更可靠的食物對健康有害。但是,據(jù)《健康時報》報道,食品包裝上標(biāo)明的保修期是企業(yè)根據(jù)大量具體實驗確定的,因此,不同類型食品的保質(zhì)期可能會大不相同:通常,面包,蔬菜和其他食品的保質(zhì)期很短,但餅干,飲用水等。另外,由于加工方法的差異,即使是相同的食品也可能彼此不同,例如,某些食品的保質(zhì)期可長達(dá)六個月,而只有幾天,但可能對人體健康無害。如果它們是由正規(guī)制造商生產(chǎn)并經(jīng)相應(yīng)機構(gòu)檢查的。因此,在購買食品雜貨時,最 好去較大的超市,以確保您購買新鮮的常規(guī)食品。
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